Společnost Avalon byla založena roku 1989 pod původním pojmenováním Lowden Company Limited. Jde tak o poměrně mladou firmu, která vyrábí hudební nástroje, zejména kytary. Mezi lety 1992 a 1996 se firma začlenila do podvědomí mnoha hráčů, díky výrobě elektrických basových kytar Goodfellow. Značku Goodfellow brzy firma prodala Japonské korporaci Shinseido a začala se zaměřovat na akustické kytary s velkým podílem ruční práce. Do roku 2003, tedy za necelých 15 let firma zvládla vyrobit přibližně 15 tisíc nástrojů, což je asi 1000 ročně. Není to žádný velikán, spíš se soustředí na jedinečnost.
Současná značka Avalon se vyčlenila v roce 2000 a s ní začaly plánované inovace vzkvétat. V roce 2002 se prvně objevila řada nástrojů Avalon Gold. Zmiňujeme ji záměrně, protože právě tato řada nástrojů sklidila prestižní uznání u světových magazínů, např. Total Guitar. Další řada modelů se vyráběla pod jinými značkami, to však v roce 2007 skončilo a firma se začala plně soustředit pouze na ručně vyráběné kytary. Výrobu tak ponechala v Severním Irsku.
Ze současné produkce bychom mohli zmínit, že Avalon vyrábí modely z osvědčeného materiálu. U drtivé většiny tak naleznete mahagonový krk nebo ebenový hmatník a kobylku. Kytary jsou často vyrobeny z netradičních materiálů, které se objevují u třeba u kytar GGJ, A335 nebo S360.
Zajímavé je, že firma ve své nabídce kytar nerozlišuje, zda jde o kytary akustické nebo ty s elektronikou. Firma sice upřednostňuje výrobu akustických kytar, ale aby uspokojila poptávku, tak se většina modelů nabízí v obou variantách.
